Fête de la science : le goût à l’honneur à Paris-Saclay
L'agglomération Paris-Saclay lance un mois de découverte scientifique gratuite, du 30 septembre au 30 octobre 2026, autour du thème du goût et de l'alimentation. Médiathèques et partenaires culturels du territoire proposent spectacle immersif, ateliers pratiques et conférence pour petits et grands.
Un mois entier consacré au goût
La Fête de la science revient sur le territoire de Paris-Saclay pour son édition 2026, du 30 septembre au 30 octobre. Cette année, la programmation s’articule tout entière autour d’une thématique choisie pour parler à tous : le goût et notre alimentation. Baptisée « Saveurs savantes », cette exploration scientifique invite les habitants à comprendre ce qui se passe, très concrètement, dans leur assiette.
L’initiative s’inscrit dans une démarche portée depuis plusieurs mois par l’agglomération, qui cherche à rendre la culture scientifique accessible au plus près des habitants, sans barrière d’entrée ni coût pour les familles. Cette gratuité annoncée est l’un des points forts de l’édition 2026 : elle permet à chacun, quel que soit son quartier ou sa commune, de participer.
Un réseau de médiathèques et de structures culturelles mobilisé
La programmation est coordonnée par le réseau des médiathèques Paris-Saclay, en partenariat avec les médiathèques d’Epinay-sur-Orge, Linas, Marcoussis, Massy, Verrières-le-Buisson, Villebon-sur-Yvette et Villejust. Deux structures culturelles s’associent également à ce programme : La Scène de recherche – Théâtre Paris-Saclay et l’association S[cube], toutes deux habituées à croiser science et création artistique auprès du grand public.
Ce maillage de partenaires, réparti sur plusieurs communes du territoire, illustre une volonté de ne pas concentrer l’offre culturelle sur un seul lieu. Les habitants peuvent ainsi retrouver la Fête de la science près de chez eux, dans les communes de l’Essonne qui portent cette programmation partagée.
Spectacle, ateliers et conférence : le détail du programme
Quatre rendez-vous composent le cœur de cette édition 2026. « Extra Botanica » ouvre le bal sous la forme d’un spectacle immersif, pensé pour plonger le public dans un univers sensoriel autour du végétal et du goût.
Deux ateliers pratiques accompagnent ensuite cette découverte : « Manger c’est transformer » et « Ça bouge dans la cuisine », deux formats annoncés comme adaptés aussi bien aux petits qu’aux grands, pour manipuler, observer et comprendre la transformation des aliments.
Enfin, une conférence intitulée « La Fabrique du goût » propose d’aller plus loin dans la compréhension scientifique de ce qui se joue dans nos assiettes : pourquoi certains aliments plaisent, comment se construit une saveur, quels mécanismes sont à l’œuvre lors de la dégustation. Ce format, plus posé, s’adresse à un public curieux de creuser le sujet au-delà de l’expérience sensorielle des ateliers.
Un prolongement des ateliers cuisine menés depuis un an
Cette programmation ne sort pas de nulle part. Elle s’inscrit dans la continuité du Contrat local de santé intercommunal, dispositif porté par l’agglomération pour améliorer la santé des habitants au quotidien. Depuis octobre 2025, des ateliers cuisine organisés sur le territoire ont permis à des centaines d’habitants d’apprendre à choisir les bons aliments et à mieux cuisiner au quotidien.
De ces ateliers est né un livret de recettes simples, testées et approuvées, pensées pour répondre aux enjeux de nutrition du territoire. Ce document permet de prolonger l’expérience à la maison, bien après la fin de la Fête de la science, et de faire le lien entre découverte scientifique et gestes concrets dans la cuisine familiale.
Cette continuité entre santé publique et médiation scientifique donne à l’édition 2026 une dimension qui dépasse la simple animation culturelle : elle s’ancre dans un travail de fond mené depuis près d’un an sur l’alimentation des habitants du territoire.
Une offre qui s’ajoute à l’agenda culturel du territoire
La Fête de la science vient enrichir un agenda déjà dense pour les habitants de Paris-Saclay et des communes voisines. Ceux qui souhaitent repérer d’autres sorties, gratuites ou non, peuvent consulter l’agenda des sorties en Essonne et en Île-de-France, régulièrement mis à jour.
Les associations locales, souvent partenaires de ce type d’initiatives, restent également une porte d’entrée pour qui veut s’impliquer ou simplement se tenir informé des animations de proximité, via l’annuaire des associations de l’Essonne.
En pratique
La Fête de la science 2026 se déroule du 30 septembre au 30 octobre 2026 sur le territoire de Paris-Saclay, autour de la thématique « Saveurs savantes ». Le programme complet, avec le détail des dates, lieux et modalités d’inscription pour le spectacle « Extra Botanica », les ateliers « Manger c’est transformer » et « Ça bouge dans la cuisine », ainsi que la conférence « La Fabrique du goût », est disponible sur la page officielle de Paris-Saclay dédiée à l’événement. Les habitants intéressés sont invités à s’y référer directement pour connaître les lieux précis et les conditions de participation, non détaillés à ce stade par la seule source disponible.
D’après paris-saclay.com
En bref
Quand se déroule la Fête de la science 2026 à Paris-Saclay ?
L'événement se tient du 30 septembre au 30 octobre 2026, sur le thème du goût et de l'alimentation, sous le titre « Saveurs savantes ».
Les animations sont-elles gratuites ?
Oui, la programmation coordonnée par le réseau des médiathèques Paris-Saclay et ses partenaires culturels est ouverte à tous les habitants, sans coût annoncé.
Quelles animations sont proposées ?
Un spectacle immersif intitulé « Extra Botanica », deux ateliers pratiques (« Manger c'est transformer » et « Ça bouge dans la cuisine ») et une conférence, « La Fabrique du goût », composent le programme.
Sources
Cet article a été écrit par la rédaction, en collaboration avec Focus Point Agency.