Prix de la meilleure galette aux amandes de l’Essonne 2020

Publié par Emmanuel Pierre le

Meilleure galette Essonne 2020

Depuis trois ans, la chambre des métiers et de l’artisanat organise un concours distinguant la meilleure galette aux amandes d’Essonne. Cet événement est très apprécié des professionnels, mais aussi du grand public friand de traditions artisanales.

Pour cette troisième édition du prix, le concours a eu lieu jeudi 12 décembre 2019 dans le salon du Domaine de Montauger. Cet événement a été organisé par le syndicat patronal des artisans boulangers pâtissiers et la Chambre des métiers et de l’artisanat. Cette année, pas moins de 65 participants ont tenté leur chance dans les catégories chef d’entreprise, salarié et apprenti.

Des résultats très attendus

Après une semaine d’attente, les résultats sont enfin tombés pour le plus grand plaisir des candidats et du public. Dans la catégorie « chef d’entreprise », Stéphane Guichard, maître-artisan de la boulangerie Les Petits Gourmands d’Athis-Mons, a remporté le premier prix. Son savoir-faire exceptionnel et la qualité de sa galette ont convaincu un jury exigeant et passionné.

Ces distinctions représentent une belle vitrine pour les lauréats et renforcent l’attractivité de leurs boutiques respectives. C’est notamment le cas de la Boulangerie-Pâtisserie Fabrice Pottier à Marcoussis, qui a vu sa jeune protégée Solenne Grégoire, âgée de 18 ans, triompher dans la catégorie « salarié ». Grâce à son talent et sa maîtrise des techniques, elle a su séduire le jury.

Enfin, dans la catégorie « apprenti », Cédric Mougel de la boulangerie-pâtisserie La Cerise sur le Gâteau, située à Crosne, a été récompensé. Il succède ainsi à Solenne Grégoire, prouvant que la relève de l’artisanat est assurée avec brio.

Ces prix permettent de mettre en lumière l’excellence des boulangers-pâtissiers de l’Essonne et de valoriser un savoir-faire traditionnel. Grâce à cette reconnaissance, les lauréats bénéficient d’une visibilité accrue et attirent de nombreux clients curieux de découvrir leurs créations. Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition encore plus gourmande !

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